魚房 三徳

2016年2月12日　祇園町に新規オープン！
独立開業出店のお手伝いをさせて頂きました。

 

キャナルシティから大博通りに向かう通り沿い。　博多警察署の正面です。

 

 

外からも適度に中の様子が見えますが、お店に入ると右手にずら～っとカウンター席、

左手には半個室の座敷席。奥に個室というレイアウト。

お客様の人数に応じた対応がし易くなってます。

 

 

 

 

 

料理は魚がメインの和食居酒屋。イケスもあって新鮮な刺身が味わえます。

一部ですがこんな感じのお料理。

日本酒、ワイン、焼酎なんかにバッチリ合います。

 

 

 

 

 

オーナーの上田さん

独立開業の相談で弊社にいらっしゃったときに色々お話をし、

この人はどこでやってもお店は上手く行くな。と感じました。

 

 

今回の物件は、老舗和食店の居抜物件でした。

通常居抜物件の場合、内装造作設備を購入し、初期費用を抑えられることが一番の魅力です。

今回は、安くはない居抜物件でしたが、

この場所でやりたい。というオーナーの思いから、居抜金は物件取得費用と割り切って、

内装は一度全部解体して一から作り込んでます。

 

思いが詰まった素敵なお店に仕上がってると思います。

 

 

魚房 三徳
福岡市博多区祇園町4-6 平田ビル1F
092-409-0808